การประชุมวิชาการและนิทรรศการแพะ ในปี 2561

Goat-Conference

การประชุมทางวิชาการทางด้านเกษตรกรรม เป็นอีกเรื่องหนึ่งที่เกษตรกรบ้านเราไม่ค่อยให้ความสนใจเท่าไรนัก อาจจะเพราะว่าไกลเกินไป หรือไม่มีเวลาเดินทางไปชม ซึ่งจริงๆ แล้วงานนิทรรศการแบบนี้จะมีการนำเสนอแนวคิด นวัตกรรม หรือ ผลการจัดการด้านเกษตรกรมากมาย อย่างเช่น การประชุมวิชาการและนิทรรศการแพะ 2561 สำหรับงานนี้คนเลี้ยงแพะเราไม่อยากให้พลาดเลย เพราะมีอะไรดีๆ เยอะมากเกี่ยวกับแพะ งานครั้งนี้จัดขึ้นวันที่ 17 พฤศจิกายน 2561 โดยมีเจ้าภาพก็คือ ศูนย์เครือข่ายการเรียนรู้เพื่อภูมิภาค จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ร่วมมือกับกลุ่มวิจัยที่ชื่อว่า การเพิ่มผลผลิตในแพะนมที่เลี้ยงภายใต้สภาพแวดล้อมร้อนและชื้น จัดงานนี้ขึ้นมาที่ เมืองนวัตกรรมแห่งสยาม และ สยามสแควร์

Goat-Exhibition

ผลการดำเนินงานฟาร์มตัวอย่าง

คนเลี้ยงแพะที่กำลังจะมองหาแนวทางในการเลี้ยงแพะให้ได้กำไร หรือ มีแนวทางอย่างยั่งยืน เราแนะนำว่าควรไปดู เพราะว่าเค้าได้นำแนวทางการทำฟาร์มแพะ ของเครือข่ายเกษตรกรแพะในเขตพื้นที่จังหวัดน่าน ที่เป็นศูนย์ต้นแบบการเลี้ยงแพะมาจัดนิทรรศการ แนะนำให้ความรู้ ไม่ว่าจะเป็นเรื่องแพะนม แพะเนื้อ ตั้งแต่การเลี้ยงดู ไปจนถึงการแปรรูปผลผลิตที่ได้จากแพะเพื่อเอาไปขายอีกด้วย

ความรู้เกี่ยวกับแพะ

การทำปศุสัตว์นั้น ไม่ง่ายอย่างที่คิด หากต้องการจะเลี้ยงเพื่อทำเป็นธุรกิจ และให้เกิดกำไรนั้นต้องผ่านการศึกษาหาความรู้อะไรใหม่ๆ เสมอ งานนี้เป็นแหล่งความรู้ชั้นดีที่นักวิชาการจะนำความรู้ที่ศึกษามาเผยแพร่ งานนี้จะมีการเผยแพร่เรื่องโภชนาการสำหรับแพะว่าควรจะให้กินอะไรอย่างไร เพื่อให้แพะได้ขนาดตามต้องการ สองเรื่องโรคที่เกิดขึ้นกับแพะว่าตอนนี้แพะมีโอกาสเป็นโรคอะไรมากที่สุด รวมถึงวิธีการป้องกัน รักษา แก้ไขสถานการณ์หากแพะเกิดโรคดังกล่าว ที่สำคัญสุดก็คือ การปรับปรุงสายพันธุ์แพะไม่ว่าจะเป็นแพะเนื้อ แพะนมให้ได้คุณภาพมากขึ้นในรุ่นลูก รุ่นหลาน ซึ่งน่าจะเป็นประโยชน์ได้ดีทีเดียว

พื้นที่พบปะ

การเลี้ยงแพะนั้น เกษตรกร ไม่ได้เป็นตัวละครคนเดียวในวงจรนี้ ยังมีส่วนประกอบอื่นอีกหลายส่วนเลยไม่ว่าจะเป็น ฟาร์มเลี้ยงแพะ เกษตรกร ผู้ผลิต ผู้บริโภค โรงงาน และอีกมากมาย เวทีการประชุมสัมมนาครั้งนี้ เปรียบเสมือนเป็นพื้นที่สำคัญเพื่อเปิดทางให้ตัวละครในวงจรที่เกี่ยวกับการเลี้ยงแพะมาพบปะกัน อาจจะแลกเปลี่ยนความรู้ระหว่างกัน และสร้างเครือข่ายธุรกิจต่อไปได้ในอนาคต

วิสาหกิจชื่อดัง

อีกหนึ่งหน่วยงานที่เข้ามาร่วมงานด้วย ก็คือ กลุ่มรัฐวิสาหกิจที่เกี่ยวข้องกับแพะ อย่างเช่น กรมปศุสัตว์ มหาวิทยาลัยมหานคร และ หน่วยงานอย่าง สถานทูตประเทศต้นกำเนิดแพะอย่าง สวิสเซอร์แลนด์ ก็มาด้วย น่าจะทำให้เราได้มองเห็นอะไรหลายอย่างจากประเทศต้นแบบเรื่องแพะ แม้จะมีปัจจัยแวดล้อมแตกต่างกันหลายอย่างก็ตาม ถือว่าเป็นงานที่คนเลี้ยงแพะไม่ควรพลาดด้วยประการทั้งปวง รับรองว่าได้อะไรกลับคืนมาเยอะอย่างแน่นอน